赤ワインに豊富に含まれるポリフェノール（抗酸化やホルモン促進作用をアップ）を摂って酸化ストレスを解除することは、アンチエイジングに効果的です。
赤ワインには、色素であるアントシアニンや、苦み・渋み成分のタンニン、カテキンなど多くのポリフェノールが等が含まれています。
コレステロールが原因で血管が硬くなり詰まって起こる動脈硬化は、心筋梗塞、脳梗塞(こうそく)とか脳卒中、を引き起こしてしまうという、命とりにもなる恐ろしい病気です。
赤ワインを飲むことによって、赤ワインに多く含まれるポリフェノールが、悪玉のLDLのコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を抑制することができるそうです。実際に、中年サラリーマンの方にご協力いただいて行った実験で、赤ワインはLDL・コレステロールの酸化を防いでいることがはっきりと分かりました。
とはいえ、過ぎたるは及ばざるが如し。体に良いからと飲みすぎて体を壊しては元も子もありません。何事もほどほどに。
