アンチエイジング(抗老化)効果のあるものは、医療・美容と色々とありますが、その中でもよく言われるのが、活性酸素（かっせいさんそ）除去です。
活性酸素は、体を酸化し錆をつくっているよう働きがあります。活性酸素が生活習慣病、シミ、しわ、癌、動脈硬化、糖尿病、老人性痴呆・白内障といったもののを引き起こすものだという事が、だんだん分かってきました。いわば活性酸素は私達にとって公害のようなものなのです。
どのようにして活性酸素は発生するのでしょうか？主な原因として、紫外線、大気汚染、排気ガス、加工食品、殺虫剤、レントゲン、たばこ、医薬品、電磁場、はげしい運動、加齢、ストレス、肥満などがあげられます。今、現在生きている私達にとって避けられないものばかりです。一体、どうしたらこの活性酸素を減らすことができるのでしょうか？
